Excursao à Tübingen

Der Ausflug!! Essa é a palavra para Excursao em alemao. É muito comum, pela cidade, encontrar um monte de criancas empacotadas de roupas com mochilas enormes andando em pares. E como estou na escola, fizemos também nossa excursao.

Bom: Tübingen é uma cidade universitária próxima a Stuttgart (mais ou menos uma hora de trem devagar). A cidade é conhecida nao só pela universidade, mas também pela sua conservacao (vale lembrar que a Alemanha como um todo foi bem danificada na segunda guerra e as cidades que se mantiveram intacta hoje tem um grande apelo turístico) e por ser a cidade natal de um dos escritores alemaes mais conhecidos: Herr Hölderlin.

 Essa é a Ilha do Neckar (Neckar é o rio que corta a cidade e o principal da regiao de Stuttgart)

Casas tradicionais de Tübingen - Centro Antigo

A cidade é uma graca e uma perdicao para compras. Existem varias lojinhas pequenininhas cheias de besteira ... ainda bem que estou me tornando uma pessoa mais leve e me desapegando as questoes materiais da vida (tava sem cartao!)

Vamos as fotos entao!!

  Lia (Grécia), Minjin (China) e Edilene (Brasil)

 Ruelas do centro antigo

 Vista do castelo (toda cidade na Alemanha tem um castelo)

A torre no fundo é a torre de uma igreja gótica linda, que fica na subida principal da cidade

 Prefeitura

Beijos ...

Bundesliga

Eh Mia ... a Bundesliga da Bundesrepublik!!

Bom ... esse fim de semana fomos ao estádio. Foi aniversário do Thomas, que morou com o Chris na primeira republica dele aqui em Stuttgart entao resolveram todos ir ao jogo para comemorar.Como um dos meninos que morava com ele ficou doente, acabou sobrando um ingresso e eu fui também.

 Basti Chris e Thomas

O Jogo foi aqui em Stuttgart entre o Stuttgart e o Augsburg. Augsburg é uma cidade importante da Bavária a qual tem uma certa rivalidade com Munique. Além disso é a primeira vez na história do clube que eles disputam a primeira divisao, entao eles nao estavam esperando la muita coisa e devo admitir que o Stuttgart (5° na tabela) suou para ganhar do Augsburg (lanterna).

Ao fundo a torcida do Stuttgart

Nós ficamos no meio da torcida organizada do Augsburg, na "curva do mal"!

Bom - Dicas importantes para a visita em um estádio alemao.

1. Vá com uma mulher: existe fila separada feminina e da tempo de entrar, comprar cerveja e esperar os homens passarem pela seguranca.

2. Vá agasalhado: nem a muvuca da torcida organizada espanta o frio quando o sol se vai

3. Nao perca o seu ingresso: eles o tempo todo te controlam ... eles tem um certo medo de confusoes entre torcidas.

Nós e Thomas

Como esperado, o Augsburg perdeu por 2:0. Daqui a duas semanas vamos assistir outro jogo, dessa vez na Torcida do Stuttgart com mais 8 amigos .... vamos ver como fica!

Beijos e estou morrendo de saudades!

Wintertraum

Acredito que o mesmo ocorra por toda a Alemanha ... de qualquer forma, para preparar o espírito natalino das pessoas, Stuggi constroe um mini mercado no centro da cidade. Isso acontece em Novembro e dura por todo inverno. É o Wintertraum.

Como ainda não conheço o Mercado de Natal, não posso afirmar com muita veemência, mas por enquanto esse é o meu mercado preferido. Aqui as pessoas podem comprar bebidas típicas natalinas (Gluwine, Punch e um tipo de suco de uva quente com canela) e besteirinhas para comer (pão com linguiça, batata frita, waffle, struddel e assim vai), além de patinar na pista de gelo que tem aqui. 

(não .. ainda não tem foto minha patinando ....)

Ano passado, quando fui embora na primeira semana de Novembro, o Wintertraum já estava montado, mas fazia tanto calor que não fazia muita diferença ... esse ano, nem o frio que está fazendo consegue me manter em casa....

 

Beijos ...

Thanksgiven 1/2 Canadense 1/2 Americano ...

Bom .. o Thanksgiven canadense aconteceu no inicio do mês, mas graças a forcas ocultas (a falta de um dos integrantes da patota estrangeira de Stuttgart) a festa teve que ser postergada. Como o thanksgiven americano ainda está por vir, arrumamos uma boa desculpa para devorar o peru!

 Eu brincando com o Perú de 4 quilos

De acordo com um dos canadenses responsável pela importação da tradição para o lado de cá do Atlântico, o thanksgiven é um jantar que os fazendeiros faziam após a temporada de colheitas, para agradecer a fartura da Mãe Terra. Com o tempo, acabou se tornando o jantar para que todos pudessem agradecer as benesses recebidas durante o ano.

 Perú antes do forno 

 Perú depois do forno

Tendo em vista a presença de vários vegetarianos recem convertidos, tentamos diminuir ao máximo os pratos de carne ... então o cardápio foi: Peru com recheio feito de carne moída (de vaca) e canela, sopa de abóbora (com gengibre e capim-limão) - a sensação da festa, puré de batatas, palitos de cenoura agridoce, biscoito feito de pão que eu não sei o nome, salada de folhas, salada de brocolis e de sobremesa musse de chocolate (receita roubada do blog da Lele) e bolo de nozes.

(Ficou faltando foto das sobremesas!)

Bom Apetite!! Beijos

Niels ou Gaylord

Para quem nao conhece .. esse é o Niels. Nosso despertador de Babenhausen.

 

 Ele se acha pequeno, leve e nao gosta quando dormimos até tarde ... um bebe!

Feriado de preparacao para o inverno...

Nao estou falando da quantidade absurda e desnecessária de calorias ingeridas no fim de semana, suficiente para um urso hibernar ... estou falando de preparar o jardim para o inverno. 

Bom, eu fiz a besteira de perguntar o motivo pelo qual eles "preparam o jardim" mas depois do silencio e da resposta "porque sim", achei melhor pegar a vassoura e ir para o jardim juntar folhas.

 

Depois de anos assistindo filmes com pessoas fazendo isso, aprendi direitinho e desenvolvi minha tecnica própria de varrer, fazer pilhas e colocar no carrinho, as folhas secas. 

Claro que o Nils nao deixaria nosso trabalho facil, entao ainda brincamos de jogar bola e ele se especializou em procurar a bola no meio das minhas tao bem feitas pilhas ....

  

Depois do jardim de Babemhausen foi a vez da horta de Stuttgart. A horta de Stuttgart se localiza nos fundos da casa de uns amigos (Julia e Alex) e a ideia é produzir alimento organico em casa ... até o verao descobriremos se vai dar certo.

Chris e Alex arrancando erva daninha do terreno

Depois de todo esse trabalho obviamente fomos para o fogao nos preparar para o inverno :D

 Receita nao tem pois foi de cabeca ... mas foi mais ou menos assim:
Hidratamos 300 gr de carne de soja, por 5 minutos em agua fervente (na agua colocamos caldo de legumes). Depois de hidratado, refogamos a carne de soja no molho de soja.
Em uma wok  fritamos uns 3-4 dentes de alho (grandes) em oleo de gergelim. Depois refogamos 1 abobrinha grande e 4 tomates com curry verde, um pouco de pimenta e curcuma. Depois adicionamos leite de coco (uns 300 ml) e deixamos cozinhar.  Juntamos as duas panelas e adicionamos uma massa especial (um macarrao instantaneo, que precisa de 4 minutos para cozinhar - ele é especifico para culinaria asiatica). Acho que foi isso!
Beijos

Fim de semana comilao em Babenhausen

Fim de semana em Babenhausen .... só comemos!!

Primeiro, a invencao do Basti: Frango na lata de cerveja.

Diferentemente do que imaginamos a cerveja nao tempera o frango ... mas mantém a carne molhadinha. A receita é bem fácil .. dificil é o frango caber no forno!

1 frango inteiro

1 lata de cerveja (a cerveja em si nao é utilizada no tempero, apenas para apoiar o frango e para manter o interior molhadinho)

2 CS de molho de soja

1 CS mel

1 CS óleo

2 CS paprica em pó

Sal e pimenta a gosto

1 pitada Cardamomo (nós colocamos nós moscada por falta de cardamomo - um pecado nao ter cardamomo Mae, eu sei!! Nao se repetirá)

Ai mistura tudo para fazer uma marinada. Com o pincel espalhar no frango. Empalá-lo com a lata de cerveja e 30 minutos no forno a 200°C. Nós colocamos umas batatas e cogumelos para acompanhar.

Como se nao fosse o bastante, depois ainda fizemos Tiramisu.

Essa receita também é facil, mas demora um tempinho até ficar pronta.

500g queijo mascarpone

5 gemas de ovos

100g acucar

125 ml leite

125 ml café expresso

1 cálice amareto

1 CS Chocolate em pó (se tiver sem adicao de acucar, melhor)

200g biscoito champagne

Mistura 1 - cozinhar o leite o chocolate em pó 1 colher de sopa (do 100g) de acucar. Quando comecar a ferver, desligar o fogo e misturar o espresso e o amareto.

Mistura 2 - misturar as gemas, o restante do acucar e depois o mascarpone para fazer um creme.

Molhar o biscoito champanhe na mistura um e ir fazendo camadas entre o biscoito molhado e a mistura 2. Terminar com a mistura 2 por cima. Depois polvilhar chocolate em pó para enfeitar.

O problema é esperar 12 horas (na geladeira - o tiramisu e nao eu) para poder comer!!!!

Voltei e voltei

Bom ... depois de uma visita surpresa ao Brasil estou de volta à querida Alemanha.

Cheguei na quarta-feira (26.10) e no dia seguinte já fomos para Überlingen, uma cidade às margens do Bodensee onde estou tentando uma vaga para o curso de gastronomia.

A cidade é conhecida pelo turismo e por um acidente aéreo que ocorreu por la. Aparentemente por um erro das autoridades aeroviárias da Suica (a cidade fica as margens da fronteira) dois avioes se chocaram no ar e os destrocos dos avioes cairam sobre a cidade de Überlingen matando alguns de seus habitantes ...

 devo admitir que nao vi muito da cidade, mas assim que resolvemos o que tinha que ser feito, resolvemos ir a Konstanz (outra cidade às margens do Bodensee).

 Igreja principal da cidade

Inicio da Rua do Porto

Entrada do Porto

Porto

 Caminhando para a praia

 Praia

Como as fotos mostram, Konstanz é linda e absolutamente turistica.

Beijos ...